Ricetta torta rustica alla peperonata con uova e fiordilatte

Oggi voglio proporvi una pietanza veramente squisita e dallo spiccato sapore estivo: la torta rustica alla peperonata con uova e fiordilatte.
Il piatto è un vero jolly e può essere servito in svariati modi e occasioni.
Infatti la nostra torta rustica nasce per essere un sostanzioso e fragrante secondo piatto che può essere consumato sia caldo che tiepido, ma anche freddo e accompagnato da un fresco contorno a base di varie insalate miste arricchite con rucola e misticanza.
Ma la si può servire anche come antipasto stuzzicante insieme ad un buon bicchiere di frizzante e fresco prosecco.
E' indicatissima per una festa all'aperto o un pic-nic, ma anche da portare in spiaggia come pranzo veloce e soddisfacente.
La torta rustica può essere realizzata cucinando la peperonata proprio per questo scopo oppure confezionata con la peperonata avanzata alla quale vengono aggiunti ingredienti di notevole sapore.
Infatti ai peperoni vanno aggiunti la mozzarella che rende soffice e filante la farcitura della torta e il composto a base di uova che lega insieme i vari ingredienti oltre che arricchirli di sapore.

Torta rustica alla peperonata con uova e fiordilatte: alcuni consigli

Se volete farla diventare ancora più profumata, vi consiglio di aggiungere erbe aromatiche fresche a piacere e tagliuzzate con le forbici in maniera grossolana oppure un mix di erbe provenzali essiccate che trovate già pronto al supermercato oppure in erboristeria.Potete realizzare la pasta sfoglia in casa oppure usare i rotoli già pronti che potrete trovare nei supermercati al banco frigo.
La ricetta è facile da realizzare e anche i meno esperti potranno realizzare la nostra torta rustica alla peperonata con uova e fiordilatte con grande successo.
Provate anche la torta rustica di zucchine!