Verza con Sale e Olio

Descrizione

La Verza con Sale e Olio è un piatto vegetariano adatto per il freddo invernale... La verza è anche conosciuta più comunemente come cavolo verza è coltivata soprattutto nella parte settentrionale dell'Italia grazie alle condizioni climatiche che permettono una crescita ottimale di questi ortaggi. E' composta per circa il 90% di acqua che la rende un ingrediente adatto per chi vuole tenersi in forma, inoltre è ricca di fosforo e potassio che la rendono un toccasana per l'organismo. Se volete scoprire altre ricette con la verza cliccate qui, intanto buona lettura. Gustate la vostra verza con sale e olio ben calda!

COME FARE Verza con Sale e Olio

Ingredienti & Procedimento

600 gr di Verza

2 cucchiai di Olio extravergine d'Oliva

4 spicchi d'Aglio

Sale q.b

Acqua q.b

1

Per prima cosa, eliminate le foglie più esterne e malandate della vostra verza
2

Con un coltello staccate una per volta le foglie e sciacquatele sotto l'acqua corrente
3

Tagliate le foglie a listarelle e lasciatele scolare
4

Fate cuocere la verza in una casseruola con abbondante acqua salata per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto
5

Quando le listarelle saranno appassite, scolatele e versatele in una terrina
6

Condite con i due cucchiai di olio, l'aglio spellato e tritato e se necessario aggiungete anche un pizzico di sale
7

Mescolate e servite caldo. Buon appetito