Zucchine ai tre Formaggi gratinate con Pane Nero ai Cereali
Descrizione
Il ripieno delle Zucchine ai tre Formaggi gratinate con Pane Nero ai Cereali
Il ripieno viene arricchito con uova e dragoncello, erba aromatica dal sapore discreto ma deciso, che donerà una fragranza ed una sapidità molto particolare. Questa si sposerà perfettamente sia con i formaggi che con le zucchine. Prima di infornare, le zucchine vengono spolverizzate con abbondante pane nero ai cereali grattato. Questo creerà una invitante e gustosa crosticina sulla loro superficie. Il risultato è un piatto sfizioso, sano e sostanzioso. Piacevole poi il contrasto tra le zucchine croccanti e il ripieno morbido e soffice dei formaggi. Inoltre il piatto sarà ancora più saporoso grazie al gusto unico del pane nero e dei suoi cereali. Questi formeranno una golosa granella gratinata sulla superficie delle zucchine. Forse t'interessano anche le seguenti ricette con zucchine:COME FARE Zucchine ai tre Formaggi gratinate con Pane Nero ai Cereali
Ingredienti & Procedimento
120 gr. di Maasdammer
1 cucchiaino di Dragoncello
Pane Nero con Cereali grattato q.b.
-
1
Tagliate a piccoli cubetti il Maasdammer e la mozzarella e metteteli in una ciotola
-
2
Bagnateli con il latte e lasciateli riposare fino al momento dell'utilizzo
-
3
Nel frattempo lavate ed asciugate le zucchine
-
4
Tagliatele a metà per il senso della lunghezza e svuotatele all'interno
-
5
Ungete una pirofila con l'olio extravergine di oliva e disponeteci all'interno le zucchine svuotate
-
6
Scolate i formaggi dal latte, rompete le uova e unitele ai formaggi
-
7
Fate amalgamare le uova ai formaggi e condite con sale rosa e pepe verde appena macinati e unite il dragoncello
-
8
Aggiungete il pecorino grattugiato
-
9
Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo
-
10
Riempite bene le zucchine con il composto a base di formaggi
-
11
Spolverizzatele abbondantemente con il pane nero con cereali grattato
-
12
Mettetele nel forno già caldo a 180 gradi e lasciatele cuocere per 30 minuti
-
13
Disponete le zucchine ai tre formaggi gratinate con pane nero in piatti singoli e servitele in tavola ben calde
Informazioni generiche
| Difficoltà |
|---|
| facile |
| Tempo di preparazione |
| 00:30 |
| Tempo di cottura |
| 00:30 |
| Porzioni |
| 4 persone |
| Pubblicata il |
| 26/04/2017 |
Potrebbe interessarti anche
Le ricette scelte da voi
Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere la ricetta del giorno e tante altre novità
Commenti e voti