Cibi del buonumore

Il benessere inizia a tavola, vediamo insieme quali sono i Cibi del buonumore con un menu' adatto a sconfiggere la tristezza e l'apatia tipici della stagione fredda. Durante la stagione invernale, con la diminuzione della luce solare, si registra un calo della vitalità, vengono meno la gioia e la voglia di uscire e, al contempo, aumentano la tristezza e l'irritabilità. Autorevoli studi condotti in campo medico hanno dimostrato che un abbassamento del tono dell'umore, nel passaggio verso la stagione fredda, è un processo fisiologico, infatti è opinione condivisa da biologi, dietologi e nutrizionisti, che la minore esposizione alla luce solare limiti la produzione di serotonina, un ormone che, insieme alla dopamina, interviene nella regolazione dell'umore. Per sopperire alla ridotta quantità di luce e mantenere intatta la propria vitalità, basta svolgere una regolare attività fisica e seguire un'alimentazione sana ed equilibrata, evitando cibi pesanti e condimenti grassi, a favore di alimenti che contengono il triptofano, aminoacido precursore della serotonina o che regolano la produzione di questo prezioso neurotrasmettitore. I DIECI CIBI DEL BUONUMORE CHE NON POSSONO MANCARE SULLA NOSTRA TAVOLA COMPRENDONO INNANZITUTTO il latte e lo yogurt, indispensabili a colazione per affrontare la giornata con la giusta carica di calcio.           A questo link troverete tante ricette a base di yogurt A metà mattina, o a merenda, si consiglia uno spuntino a base di frutta secca: il magnesio contenuto nelle mandorle ci protegge dallo stress psicofisico.   A questo link tante ricette con le mandorle   Le uova sono un alimento completo, fonte di proteine, di vitamina D, ad azione antidepressiva, di vitamina E, Omega3 e zinco: elementi indispensabili per il corretto funzionamento del nostro organismo.   Tanti modi per cucinarle a questo link La pasta e il riso ci forniscono carboidrati e triptofano, il precursore della serotonina.             Ricette facili con la pasta   ricette col riso La carne di pollo, magra e altamente proteica, contiene la vitamina B6, che regola la sintesi della serotonina ed agisce contro la stanchezza e il malumore.      Tante ricette col pollo Il salmone, "elisir del buonumore", è ricco di Omega3 ed acidi grassi essenziali che influenzano il rilascio della serotonina, inoltre è fonte di vitamina D.      tanti modi per cucinare il salmone Le banane sono frutti ricchi di potassio e magnesio che favoriscono il benessere psicofisico, inoltre contengono il cromo, un minerale che regola la produzione della serotonina.   A questo link varie preparazioni con la banana   Le lenticchie sono legumi molto versatili e saporiti, soprattutto se cucinate con i cereali, apportano al nostro organismo sostanze importanti per i processi fisiologici come ferro, potassio e fosforo.    Scopri tante ricette con le lenticchie L'avena è ricca di proteine, carboidrati e fibre, ma soprattutto di zinco, un minerale utile a farci ritrovare la calma e a ridurre lo stress.   a questo link alcune ricette a base d'avena Infine, per risollevare il morale, basta qualche quadretto di cioccolato che, ricco di triptofano, si rivela un ottimo antidepressivo.     Ricette col cioccolato "Mangia che ti passa" dunque: affrontare l'inverno è più piacevole con una buona scorta di cibi alleati del buonumore. Forse ti possono interessare anche: Proprietà antiage dei Mirtilli functional foods