Lapin Kulta, il ristorante ad energia solare

Il cibo si cucina al sole, ecco la novità offerta dal Lapin Kulta, il ristorante ad energia solare. Sede principale ad Helsinki in Finlandia (ma non faceva freddo lì?), il ristorante è anche itinerante e va alla ricerca di tutte le località con il sole. La particolarità, infatti, è data dal fatto che gli alimenti sono cotti sfruttando l'energia solare.

Lapin Kulta, il ristorante ad energia solare: chiuso con pioggia!

Ovviamente il Lapin Kulta può essere aperto soltanto durante le giornate di sole. In caso di pioggia conviene orientarsi su qualche altro locale. Ma non è certo questo a fermare gli ideatori di questa novità che unisce gastronomia e natura. Gli ospiti del ristorante ad energia solare mangiano, ovviamente, all'aperto e il menu è deciso... dalle condizioni atmosferiche! Già perché la cottura dei piatti offerti dipendono dall'intensità luminosa. Per assicurare a tutti i cibi la giusta cottura è stato ideato un gioco di specchi che garantisce pietanze sempre cotte al punto giusto e con un sapore del tutto particolare.

Tour in Europa a caccia del sole

Gli ideatori del Lapin Kulta Restaurant sono Martí Guixé, Antto Melasniemi e Lapin Bear Kulta. Loro l'idea di mettere in piedi questo ristorante e dare vita a un nuovo metodo di cottura: il Lapin Kulta Solar Kitchen. Grazie all'utilizzo dell'energia solare, si potranno saggiare delle vere e proprie prelibatezze e il vostro pranzo sarà ecologicamente sostenibile. Come anticipato, con sede a Helsinki, la scorsa estate il ristorante ad energia solare ha fatto tappa in diverse città europee: in Italia si è potuto gustare la Solar Kitchen a Milano già nel 2011 durante la Milano Design Week. Anche la prossima estate ci sarà un nuovo tour europeo del Lapin Kulta. Per chi non riesce a resistere non resta che partire per Stoccolma o Helsinki: lì, nella patria del freddo, si potrà assaporare il gusto del sole! Quindi tutti in marcia alla scoperta di ristoranti fantastici... proprio come il Lapin Kulta! Può interessarvi : Gusta i cibi del buonumore  

Pubblicata il 24/01/2017