Seguici su:

Le Ricette di Capodanno nel mondo

Data Pubblicazione: 01/01/2021

Le ricette di capodanno nel mondo
Quelle nostrane non hanno segreti, tutte presenti nel menu di Capodanno, ma quali sono le ricette di capodanno nel mondo? Andiamo alla scoperta dei piatti tipici che si mangiano il primo giorno dell’anno nei vari paesi del mondo. Si parte dalla Russia dove non si può festeggiare il nuovo anno senza la Vinegret: insalata fatta con barbabietola, carote e patate bollite, accompagnate da sottaceti e condita con olio, aceto e senape. In Giappone, invece, la ricetta giusta per festeggiare sono i toshikoshi soba: si tratta di noodles di grano saraceno cucinate nel brodo dashi. Un piatto che, secondo tradizione, è auspicio di buona salute per l’anno nuovo. Attenzione però a non lasciare avanzi: sempre la tradizione indica che siano forieri di problemi economici, nell’incertezza meglio fare piazza pulita.

Le ricette di Capodanno nel Mondo: dall’Iran alla Cina

In Iran invece si brinda con il Samanu, dolce realizzato con i germogli di grano. Avviciniamoci all’Italia e festeggiamo il Capodanno in Olanda con gli immancabili Erwtensoep, zuppa realizzata a base di piselli, dalla consistenza corposa che solitamente è cucinata con un giorno di anticipo. La sua bontà è dovuta anche al wookworst, salsiccia affumicata olandese.
Continuiamo il nostro viaggio in giro per il mondo con la Danimarca: qui si festeggia con la Kransekage, torta realizzata con tanti centri di marzapane e decorata con una glassa bianca. Salto in Grecia e nei Balcani qui dove il 1° gennaio si festeggia San Basilio con la vasilopita. Dolce che sulla superficie deve presentare il numero del nuovo anno, disegnato con le mandorle. Inoltre, tradizione vuole che al suo interno sia nascosta una monetina: il fortunato che la troverà nella sua fetta vivrà un anno molto felice e ricco.
Allontaniamoci di nuovo per chiudere il Capodanno in Cina (e non è il 1° gennaio): la ricetta tradizionale è la Tangyuan, polpette di riso cinesi farcite con pasta di sesamo nero o di fagioli rossi.
Pubblicata il 01/01/2021

Ricette correlate

Commenti e voti

Hai provato la ricetta? Dicci cosa ne pensi!

Carica la foto della tua ricetta

upload CARICA
Anteprima
1 2 3 4 5

Informativa
Noi utilizziamo cookie o altri strumenti per finalità tecniche e, previo il tuo consenso, anche cookie o altri strumenti di tracciamento, anche di terze parti, per altre finalità (“interazioni e funzionalità semplici”, “miglioramento dell'esperienza”, “misurazione” e “targeting e pubblicità”) come specificato nella cookie policy.

Per quanto riguarda la pubblicità, noi e terze parti selezionate, potremmo trattare dati personali come i tuoi dati di utilizzo, per le seguenti finalità pubblicitarie: annunci e contenuti personalizzati, valutazione degli annunci e del contenuto.

Per selezionare in modo analitico soltanto alcune finalità è possibile cliccare su “Personalizza”.

Chiudendo questo banner tramite l’apposito comando “Continua senza accettare” continuerai la navigazione del sito in assenza di cookie o altri strumenti di tracciamento diversi da quelli tecnici.

Personalizza
Continua senza accettare Accetto