Vera Pizza Day, Giornata Mondiale della vera pizza napoletana

E’ il Vera Pizza Day, prima edizione della Giornata Mondiale della Vera Pizza Napoletana. Si tiene oggi, 17 gennaio, la rassegna dedicata al cibo più italiano che c’è, quello che ha anche un risvolto economico non indifferente: fatturato annuo di 15 miliardi di euro nell’era pre-Covid, in un settore che più di altri sta soffrendo non poco la crisi economica. Ed allora il Vera Pizza Day arriva anche per dare nuovo orgoglio alla vera pizza napoletana, quell’impasto tondo che fa impazzire il mondo, tanto per metterla in rima (alquanto banale, ci perdonerete).

Il Vera Pizza Day: il programma

Nel giorno di Sant'Antuono, patrono dei pizzaiuoli, si è deciso di celebrale la Giornata Mondiale della Vera Pizza Napoletana, evento virtuale per far tornare il settore sotto i riflettori. Sarà il tradizionale fuoco di Sant’Antuono ad illuminare il Vera Pizza Day: un fuoco che sarà accesso realmente all'esterno della sede AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) di Napoli e che accompagnerà 24 ore interamente dedicate alla pizza. L’evento prevede una no-stop in streaming con 15 masterclass gratuite tenute dai rappresentanti AVPN di ben 13 nazioni, in 12 lingue differenti. Tanti gli aspetti toccati, per carpire i segreti della pizza, ma soprattutto tante le città interessate: si parte da Napoli, ma si arriva in Australia, Giappone, Brasile e Thailandia, in un viaggio all’insegna dell’inimitabile sapore della vera pizza napoletana.
Le masterclass potrà essere seguite sulle pagine Facebook di AVPN, delle sue delegazioni, dei suoi partner istituzionali e commerciali e su quelle di tutti gli affiliati sparsi nel mondo. Previsto anche un importante convegno. A presentare l’iniziativa il presidente di AVPN, Antonio Pace: “Si tratta di una iniziativa che vuole essere un sostegno a chi sta patendo più di altri le conseguenze economiche di questo periodo. Si tratterà della più grande operazione di diffusione della vera pizza napoletana e dell’arte del pizzaiuolo napoletano”.