Gli alimenti più ricchi di vitamina c

Fa bene alle ossa, migliora la pelle, previene il rischio di malattie cardiovascolari: è la vitamina Co acido ascorbico, un forte antiossidante contenuto in molti alimenti. Per gli esperti la giusta quantità di vitamina C serve per tenersi in salute, tanto che se ne consiglia una dosa di 60/80 mg al giorno per i bambini e 90 per gli adulti. Indicata anche per combattere i danni ossidativi procurati dal fumo. Ecco perché per i fumatori la dose giornaliera consigliata è di 135 mg. Ma dove si trova la vitamina C? Non certo nel nostro organismo che non è in grado di produrne. Ecco perché serve mangiare frutta e verdura per acquisirla. Ecco i 10 cibi più ricchi di vitamina C.

Dalla Guava al Peperone: gli alimenti che contengono vitamina C

Partiamo dalla Guava, frutto tropicale che si trova in Sud America, in particolare in Brasile e Colombia. Non facile da trovare in Italia, presenta una quantità di vitamina C quattro volte quella dell'arancia: 228 mg ogni 100 grammi. Non è da meno il Ribes nero con i suoi 200 mg di acido ascorbico ogni 100 grammi. Tra i cibi con più acido ascorbico troviamo anche il kiwi: uno al giorno ne assicura 80 mg, fabbisogno quotidiano necessario al nostro organismo. Un po' di meno quello assicurato dal peperone: i gialli arrivano a 184 mg per 100 g, 151 mg invece per i rossi. La top five è chiusa dal peperoncino piccante. I verdi arrivano a 242,5 mg di vitamina C ogni 100 grammi.

Acido ascorbico: i cibi che ne contengono di più

Continuiamo il percorso negli alimenti più ricchi di acido ascorbico con timo e prezzemolo. Quest'ultimo ne contiene 133 mg ogni 100 grammi. Il cavolo presenta 120 mg ogni 100 grammi, e precede i broccoli che ne hanno 89 mg. Ma non da meno sono le gustose fragole. Mangiarne 100 grammi significa fare un rifornimento di 59 mg di vitamina C. Infine, le arance, frutta che è spesso considerata la più ricca fonte di acido ascorbico, ne garantisce 44 mg.

Pubblicata il 22/03/2017